左口鱼香肉丝的做法

• 1.鱼刮鳞,去腮,肠肚

• 2.切下一小段约200克鱼身,猪腱子肉300克

• 3.鱼身切成0.8CM*4CM丝条

• 4.将猪腱子肉同法切丝

• 5.猪腱子肉用生粉,生抽,糖,味精,生油浆好待用

• 6.下油烧旺炒锅,改中火将左口鱼丝煎黄带香装出待用

• 7.炒好左口鱼丝

• 8.猛火将肉丝炒至九成熟,倒入鱼丝翻炒熟透

• 9.完成图,地道的鱼香肉丝,肉嫩鱼香