番茄炒蛋一菜两吃

番茄炒蛋一菜两吃
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健康功效

西红柿:生津止渴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

番茄炒蛋一菜两吃的做法

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解1

    1.首先我们做第一种,常见的番茄炒蛋,西红柿切块

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解2

    2.土鸡蛋打散

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解3

    3.锅中热油,油温到滴入蛋液瞬间发起为最好,油温上来以后迅速倒入蛋液

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解4

    4.锅中留少许底油,加入切好的西红柿炒软

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解5

    5.倒入鸡蛋继续翻炒

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解6

    6.出锅前放少许盐和一勺糖,常规的番茄炒蛋就做好了

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解7

    7.下面是第二种,先把番茄切成丁

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解8

    8.黄瓜也切成丁,其实黄瓜不放也可以,放黄瓜味道会更加清香,但是水分多,蛋液不容易成型

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解9

    9.和鸡蛋搅在一起待用

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解10

    10.锅中倒油,油温要像第三步一样

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解11

    11.混合的蛋液倒入锅中,开始煎制

  • 番茄炒蛋一菜两吃的做法图解12

    12.煎至两面金黄,就可以出锅了,出锅前加少许盐和花椒粉

小贴士

第二种方式作出的蛋很滑嫩,适合老人和孩子

本菜谱由羽毛盒子上传

番茄炒蛋一菜两吃的家常做法

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