一虾两吃

一虾两吃
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作者:海_WwwE

健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

少许
色拉油 5克

一虾两吃的做法

  • 一虾两吃的做法图解1

    1.基围虾半斤洗净

  • 一虾两吃的做法图解2

    2.身子和头断开,小刀切一下就可以了

  • 一虾两吃的做法图解3

    3.淀粉,花椒粉,色拉油,盐放在一起,少量加水和成糊,一定要干一点,因为,虾头里有水分,如果糊和地正好,再放入虾头就会稀了

  • 一虾两吃的做法图解4

    4.过好糊的虾头,大火下锅炸,炸的过程中,不要去翻,也不怕粘在一起,快炸好的时候用漏勺敲打一下就都开了,如果没炸到火候,就翻,很容易不脆,粘的更厉害

  • 一虾两吃的做法图解5

    5.虾身同时用水煮,水里放花椒,大料,生姜,少许盐,开锅即可关火捞出,不然虾肉就老了

  • 一虾两吃的做法图解6

    6.摆盘,完成,是不是非常美味啊

小贴士

炸虾头时不要一直翻动

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一虾两吃的家常做法

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