一虾两吃

一虾两吃
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作者:涵曦刘涛

健康功效

鸡蛋:养血

一虾两吃的做法

  • 一虾两吃的做法图解1

    1.青虾整洗,虾头用刀切开,留些肉在上面。打一只鸡蛋,加少许盐,加干淀粉打成糊,把虾头均匀上糊,备用。

  • 一虾两吃的做法图解2

    2.虾身去皮,去虾线,备用。

  • 一虾两吃的做法图解3

    3.加入若干色拉油,大火先放虾头,外面焦黄后出锅,余下的油改中火再放虾身,稍微变色盛出,备用。

  • 一虾两吃的做法图解4

    4.炸好的虾头摆盘就可以上桌了。虾身做法很多了,可以参考我的《香菇油菜炒虾仁》,这里就不赘述了。

  • 一虾两吃的做法图解5

    5.一虾两吃,ok了!

小贴士

选择一虾两吃的,虾的个头尽量大些,小了虾头就不好的,还尽量新鲜,这样虾头才会完整。虾头的营养成分很高的,平时我们都扔了,好可惜,这样吃,真得好实惠的。

本菜谱由涵曦刘涛上传

一虾两吃的家常做法

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