蟹黄豆腐的做法

• 1.原料图

• 2.咸鸭蛋煮熟后，去掉蛋白只留蛋黄，蛋黄放入碗中，加入少许油，用勺子碾碎。

• 3.锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开。

• 4.蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀。

• 5..倒入切成小块的豆腐。

• 6.煮1分钟左右，加少许淀粉水勾芡即可出锅。