戚风蛋糕的做法

• 1.准备好的原料。

• 2.蛋清和蛋黄分开。

• 3.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。

• 4.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀。

• 5.蛋黄加入牛奶，色拉油打发均匀，将低粉过筛加人蛋黄液体中。

• 6.将低粉过筛加人蛋黄液体中。

• 7.低粉和蛋液拌匀。

• 8.白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打发至可以在打蛋器上拉出小的尖尖头。

• 9.将打发好的蛋白加入面糊中拌匀。

• 10.再加入下次的蛋白，可以分三到四次加入。

• 11.拌好的蛋糕面糊倒入模具。

• 12.烤箱160度预热后中层60分钟就可以。

• 13.放凉切块就可以。