鱼香肉丝的做法

• 1.原料，肉丝入盐腌

• 2.加入蛋清、生粉拌匀

• 3.锅入稍多油，烧热

• 4.入肉丝滑炒

• 5.变色盛出

• 6.底油炒香姜蒜剁椒攸县豆瓣

• 7.放入肉丝、入生抽、醋、白糖翻炒，比例1:1:1

• 8.加入木耳、大葱

• 9.炒匀勾芡即可

• 10.装盘