家常豆腐的做法

• 1.茭白，杏鲍菇切片。注；刀工请无视。

• 2.豆腐过水切薄片。

• 3.干木耳泡发。

• 4.平底锅，少许油。

• 5.放入切好的豆腐煎。

• 6.煎至金黄。

• 7.将煎好的豆腐盛至盘中冷却。

• 8.大白菜切方片。

• 9.平底锅少许油，放入茭白炒。

• 10.放入杏鲍菇，大白菜，炒。

• 11.放入泡发好的木耳。煸炒至软。

• 12.再放入煎好的豆腐。

• 13.放入盐，鸡精，五香粉，老抽，糖，醋调味。再淋入勾芡好的淀粉。

• 14.出锅前放一点香菜拌匀即可。

• 15.装盘。