花生咸青鱼煲

花生咸青鱼煲
12956浏览 / 11收藏

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

花生咸青鱼煲的做法

  • 花生咸青鱼煲的做法图解1

    1.咸青鱼段,用清水浸泡半天,去除咸味。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解2

    2.洗净切块。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解3

    3.锅里油热,放下鱼块煎成两面发黄,盛出。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解4

    4.花生洗净,放入高压锅,加适量水,加八角,桂皮,大火煮开,小火闷10分钟,关火。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解5

    5.取砂锅,放入花生。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解6

    6.放入咸青鱼块,加姜,葱结。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解7

    7.加料酒,糖。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解8

    8.加老抽,加适量清水,大火煮开,小火20分钟。

  • 花生咸青鱼煲的做法图解9

    9.去掉葱结,撒上葱花即可。

小贴士

1.浸泡鱼的时间根据鱼的咸度掌握。
2.不用放盐了。

本菜谱由梦醒上传

花生咸青鱼煲的家常做法

全部
回到顶部