酸菜金鲳鱼的做法

• 1.鲳鱼退冰洗净后，用米酒、姜、葱腌约10分钟

• 2.热油锅，酸菜、姜、葱下锅炒香

• 3.加入水跟鱼(水盖过鱼)，然后倒入些许米酒、醋、胡椒，用小火煮约15-20分钟入味

• 4.关火起锅，加入香油与辣椒，香喷喷的酸菜鲳鱼就可以上桌啰！