蓝莓乳酪蛋糕的做法

• 1.消化饼干放在塑胶袋中敲碎

• 2.把碎饼干与无盐奶油与砂糖放到微波炉里
  微一分钟~到软化~

• 3.再用汤匙把饼干碎铺在蛋糕模中~
  压紧(模8吋)

• 4.用电动搅拌器~把鲜奶油打至发泡变硬~

• 5.酸奶跟奶油奶酪搅拌均匀再混入鲜奶油一起搅拌

• 6.鱼胶片泡冷水软化并挤掉多馀水分~
  放在小锅子里加热溶化~

• 7.把一半的奶油奶酪+酸奶煳跟溶化的鱼胶搅拌均匀
  完成后~把乳酪煳整ㄍ倒入奶酪层中搅拌均匀~

• 8.要搅快一点~不然鱼胶会凝结~
  再把奶酪层倒在蛋糕底上,静置在冰箱几ㄍ小时~到乳酪煳凝固

• 9.凝固后才可以把果酱放在上面喔!

• 10.将适量ㄉ果酱或蓝莓罐头放在锅里缓缓加热~图1
  放入鱼胶搅拌至融化~
  再将果汁或果酱~

• 11.一汤匙一汤匙ㄉ小心ㄉ~铺放在乳酪蛋糕上~
  然后放在冰箱~等凝固就可以ㄌ!!