肉丝炒芥兰

肉丝炒芥兰的做法
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食材用料

芥兰菜一把
肉丝一大匙
蒜末一大匙
辣椒片少许
一匙
鲣鱼粉一小匙取代味精的东西
太白粉少许
二砂糖半匙
白胡椒盐一小匙

肉丝炒芥兰的做法

  • 肉丝炒芥兰的做法图解1

    1.芥兰菜一根一根撕去粗皮,切段分梗和叶,洗净备用,肉丝加腌料腌十分钟备用

  • 肉丝炒芥兰的做法图解2

    2.起油锅把肉放下去炒熟后先拨到旁边后再爆香蒜头和辣椒,再把肉丝拨回去炒

  • 肉丝炒芥兰的做法图解3

    3.加入芥兰菜的梗后开大火放进去快炒,让梗有点软(可加一些水)

  • 肉丝炒芥兰的做法图解4

    4.接放来把叶子也放进去炒软

  • 肉丝炒芥兰的做法图解5

    5.最后加入和盐和鱼粉调味即可盛盘

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