家常红烧肉的做法

• 1.五花肉切2厘米块

• 2.五花肉凉水下锅，放入姜片。

• 3.水开去浮沫。

• 4.开锅8分钟捞出控水备用

• 5.锅中少放点油。

• 6.油热放入五花肉煸炒出油。

• 7.煸炒至变色放入花椒，八角，桂皮香叶。

• 8.放入姜块。

• 9.放入酱油，蚝油，老抽炒一下。

• 10.放入料酒

• 11.放入提前炒的糖色。

• 12.加入开水

• 13.放葱炖二十五分钟

• 14.放入海带扣和面筋卷

• 15.炖十分钟捞出料渣。

• 16.装盘完成。