草莓乳酪蛋糕的做法

• 1.先将鱼胶片剪碎泡冷开水。

• 2.将奶油乳酪与砂糖隔水加热搅拌至无颗粒状。

• 3.搅拌完后，把鲜奶油与泡软的鱼胶片加入搅拌均匀后离火。

• 4.接着把草苺与牛奶使用果汁机打成草莓牛奶。

• 5.把打好的草莓牛奶与酸奶加入步骤3中搅拌均匀。

• 6.倒入果冻杯中冷藏一小时半至两小时。(每杯量125g，共8杯。)

• 7.等待蛋糕冷藏时间快好的时候，
  制作草苺果冻，依照产品包的配量，煮好后放置十分钟冷却。

• 8.等蛋糕凝固的差不多时候，到入果冻液，紧接继续冷藏。

• 9.果冻液凝固后，把多馀的草莓涂上镜面果胶装饰。