皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.热锅加少许油洋葱丁炒香炒软加一大锅水煮沸,放入隔夜饭续煮(或加排骨高汤)

• 2.猪肉切丝加少许盐巴.太白粉抓一下

• 3.待锅中的饭煮成浓稠状就可以加猪肉丝.皮蛋丁.枸杞.(随时要搅拌一下)

• 4.起锅前~放入盐巴.葱花.芹菜株.打个蛋花.胡椒粉.香油,满满香气热腾腾的粥~来啰!