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糖醋藕片
健康功效
藕:护齿、低蛋白质
白糖:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
糖醋藕片的做法
![糖醋藕片的做法图解1]()
1.藕块去皮，洗净
![糖醋藕片的做法图解2]()
2.切成均匀的薄片
![糖醋藕片的做法图解3]()
3.取一个干净小盆，放入切好的姜丝，花椒粒，醋，白糖，盐，香油，味精调成汁备用
![糖醋藕片的做法图解4]()
4.藕片放入开水锅绰一分钟
![糖醋藕片的做法图解5]()
5.捞出立刻倒入调好料汁的小盆内，掂几下，使所有藕片均匀的沾上料汁
![糖醋藕片的做法图解6]()
6.盛盘即可食用
小贴士
很多宴席上为了藕的颜色纯正，都用白醋来做这个呛藕片，其实我觉得还是正宗的米醋做出的藕片味道才是最好的。
糖醋藕片的家常做法
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