蟹黄豆腐汤的做法

• 1.煮熟的咸鸭蛋取黄加两勺温水搅散。

• 2.绢豆腐切丁、香菇洗净切丁。

• 3.锅中放少许油，将咸蛋黄炒成稠糊状。

• 4.往锅中加三碗水，几滴美极鲜味汁和几滴料酒烧开。

• 5.放入豆腐丁、香菇丁和盐煮开5分钟。

• 6.倒入调好的湿淀粉烧开。

• 7.加胡椒粉调味。

• 8.再撒些香葱末即可。