糖醋鱼

糖醋鱼
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健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

糖醋鱼的做法

  • 糖醋鱼的做法图解1

    1.罗非鱼洗净,晾干水,姜切片

  • 糖醋鱼的做法图解2

    2.锅烧热,加两大勺油,烧热

  • 糖醋鱼的做法图解3

    3.放入姜片爆香,把姜片捞出来,放入鱼,转小火慢煎,不要动鱼,只动锅,等到鱼成型再翻一面继续煎,煎好的鱼放一个碗里,煎鱼剩下的油用一个小碗装起来

  • 糖醋鱼的做法图解4

    4.一勺番茄酱,一勺生粉,半勺白糖,半勺生抽,加入盐,水,做成水淀粉

  • 糖醋鱼的做法图解5

    5.锅内倒入水淀粉,烧开,转中小火煮至冒大泡泡,舀出来淋到鱼身上,撒上葱花

  • 糖醋鱼的做法图解6

    6.把刚才煎鱼剩下的油再加一小勺,烧热,淋到鱼身上就好了,淋热油是为了让鱼更好看

本菜谱由小哲的妈妈上传

糖醋鱼的家常做法

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