排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 料酒:活血化瘀
1.排骨洗净用盐,料酒浸泡一小时
2.鸡蛋打散加入面粉,水调成糊状
3.浸泡好的排骨放入面糊裹全面
4.裹好面糊的排骨入油锅炸,油要高温
5.炸至两面金黄色即可出锅,撒上椒盐和葱花
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