鱼香肉丝

鱼香肉丝
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作者:

健康功效

莴笋:清热
花椒:除湿

食材用料

干木耳 7,8朵
里脊肉 6,7两
小红椒 2个

鱼香肉丝的做法

  • 鱼香肉丝的做法图解1

    1.干木耳泡发后切丝,莴笋切丝备用。

  • 鱼香肉丝的做法图解2

    2.里脊肉切丝,加入料酒,盐,酱油,味精,淀粉,鸡蛋青拌匀。

  • 鱼香肉丝的做法图解3

    3.热锅入油,烧至八成热,倒入肉丝,迅速翻炒两分钟,装起备用。

  • 鱼香肉丝的做法图解4

    4.加入切好的莴笋丝和木耳丝。

  • 鱼香肉丝的做法图解5

    5.将炒好的肉丝倒入锅中,在小碗里加两勺糖,两勺醋,一勺淀粉,搅散之后倒入锅中,翻炒几下就可以出锅啦!

小贴士

木耳提前用温水泡好,莴笋不要炒久了,要脆一点才好吃。

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鱼香肉丝的家常做法

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