菜盒子

菜盒子
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作者:玉观音324

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥

食材用料

红薯粉条 200g
食用盐 8g
十三香调料 5g
温水 半碗

菜盒子的做法

  • 菜盒子的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 菜盒子的做法图解2

    2.500g面粉倒入盆中和面,活好面粉装塑料袋醒二十分钟

  • 菜盒子的做法图解3

    3.鸡蛋搅拌均匀,加入十三香调料和盐

  • 菜盒子的做法图解4

    4.韭菜控干水分切成小段盛入盆中备用

  • 菜盒子的做法图解5

    5.取锅煮粉条,煮八分钟捞出粉条在案板上剁碎

  • 菜盒子的做法图解6

    6.油锅里热油炒鸡蛋,颜色金黄盛出来在案板上剁碎

  • 菜盒子的做法图解7

    7.将剁碎的所有陷料盛到刚才切好的韭菜盆里,放入十三香调料

  • 菜盒子的做法图解8

    8.油锅里另外添油油温八分热的时候倒入刚才盆中的所有陷料搅拌一分钟即可

  • 菜盒子的做法图解9

    9.盛出陷料备用,加入食盐和芝麻

  • 菜盒子的做法图解10

    10.取一小剂子刚才醒好的面,在案板上用擀面杖擀开尽量薄一些

  • 菜盒子的做法图解11

    11.取陷料放入擀好的面片上面约一半地方

  • 菜盒子的做法图解12

    12.另外一半对着包住放菜的一半如图

  • 菜盒子的做法图解13

    13.电饼档插电上下两面均刷油,放入刚才做好的菜盒

  • 菜盒子的做法图解14

    14.过三分钟翻面继续加热五分钟

  • 菜盒子的做法图解15

    15.取出来在案板上切成小块

  • 菜盒子的做法图解16

    16.装盘做以装饰准备,很可口的韭菜鸡蛋粉条菜盒子就可以吃了,如果配上一小碟蘸料会更加可口

小贴士

如果做的菜盒子有点点硬的话,可以将刚出锅的菜盒子放在盘子里用锅盖稍微盖住捂三分钟,这时候取出来的菜盒子就会软软的特别好吃。

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菜盒子的家常做法

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