凉拌茄子

凉拌茄子
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健康功效

茄子:活血
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

凉拌茄子的做法

  • 凉拌茄子的做法图解1

    1.茄子滚刀切,泡到盐水里几分钟

  • 凉拌茄子的做法图解2

    2.茄子装碗里、放进微波炉里打3分钟

  • 凉拌茄子的做法图解3

    3.再把茄子放开水锅里蒸10分钟

  • 凉拌茄子的做法图解4

    4.等茄子稍凉后,放入芝麻、香油、盐、鸡精

  • 凉拌茄子的做法图解5

    5.再加入蒜、葱、辣椒面

  • 凉拌茄子的做法图解6

    6.装盘慢用

小贴士

微波炉里取出茄子后,放开水的锅里蒸,不要中途遇冷空气,不然茄子不容易软。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

凉拌茄子的家常做法

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