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麻辣香锅
健康功效
鸡翅:保护神经系统
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
土豆:和胃
食材用料
火腿肉枣 | |
大芹芽 | |
京葱 | |
熟花生米 | |
熟芝麻 | |
老干妈酱 | |
麻辣香锅的做法
![麻辣香锅的做法图解1]()
1.所有材料，开始准备
![麻辣香锅的做法图解2]()
2.鸡翅洗净，加入料酒，盐，姜，酱油入味
![麻辣香锅的做法图解3]()
3.虾清理干净，加辣椒，姜，入味
![麻辣香锅的做法图解4]()
4.火腿肉枣切一天头十字花，开水焯下
![麻辣香锅的做法图解5]()
5.所有蔬菜洗净，木耳泡发好，切成满意大小，焯水备用
![麻辣香锅的做法图解6]()
6.锅冷油放入花椒小火慢炸出香味，捞出花椒不用，在花椒油里加葱姜蒜，等调料慢熬
![麻辣香锅的做法图解7]()
7.先加入鸡翅翻炒一会，快熟时倒入虾和肉枣，淋入料酒
![麻辣香锅的做法图解8]()
8.最后倒入蔬菜，调味，撒上熟花生米，熟芝麻，和葱花，就是一锅香喷喷的麻辣香锅了
小贴士
鸡翅要提前入味，蔬菜根据材质焯水时间，过冷水，保持脆爽，蔬菜不能切太薄，薄焯水再翻炒易碎，一定最后调味。
麻辣香锅的家常做法
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