清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼
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作者:redrose2

健康功效

鲳鱼:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

盐,冰糖,油 适量
生抽,花椒粒 适量
料酒,葱蒜 适量

清蒸鲳鱼的做法

  • 清蒸鲳鱼的做法图解1

    1.鲳鱼常温解冻,收拾清洗干净

  • 清蒸鲳鱼的做法图解2

    2.在鱼身上切菱形块背部切两刀然后用料酒盐腌制一会,再把葱姜蒜塞入鱼肚一些,放上面一些,再放花椒粒少许,生抽,食用油少许,然后开锅放入鱼蒸6分钟关火焖2分钟出锅

  • 清蒸鲳鱼的做法图解3

    3.出锅后把汤汁倒入锅中加入适量冰糖收汁浇在鱼上即可

  • 清蒸鲳鱼的做法图解4

    4.再来一张

小贴士

蒸鱼时间不可过长,手边有蒸鱼豉油放一些味道更好

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清蒸鲳鱼的家常做法

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