清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼
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作者:紫陌_红尘

健康功效

鲳鱼:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

清蒸鲳鱼的做法

  • 清蒸鲳鱼的做法图解1

    1.鲳鱼清除内脏洗净,切斜刀,抹适量盐和料酒腌制三十分钟。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解2

    2.姜切丝和末,大蒜切末,葱叶打结,葱白切末,香菜切段。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解3

    3.姜丝和葱结塞入鱼腹,放上香菜。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解4

    4.取一小碗放蒜末姜末,放一勺剁椒,淋热油,搅匀,铺在鱼上。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解5

    5.水沸之后,放鱼入蒸锅,蒸二十分钟。

  • 清蒸鲳鱼的做法图解6

    6.蒸熟后,鱼盘端出,夹出姜丝,葱结和香菜,倒出里面的汁液,淋上生抽,撒上葱花和香菜末,即可。

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清蒸鲳鱼的家常做法

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