清蒸鲳鱼

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作者:橘子香味

健康功效

鲳鱼:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

清蒸鲳鱼的做法

  • 清蒸鲳鱼的做法图解1清蒸鲳鱼

    1. 切姜丝

  • 清蒸鲳鱼的做法图解2清蒸鲳鱼

    2. 葱白切丝

  • 清蒸鲳鱼的做法图解3清蒸鲳鱼

    3. 葱叶撕细条

  • 清蒸鲳鱼的做法图解4清蒸鲳鱼

    4.拍一下蒜

  • 清蒸鲳鱼的做法图解5清蒸鲳鱼

    5.一半的葱姜蒜铺盘子上

  • 清蒸鲳鱼的做法图解6清蒸鲳鱼

    6.加入处理干净的鲳鱼

  • 清蒸鲳鱼的做法图解7清蒸鲳鱼

    7.倒上料酒

  • 清蒸鲳鱼的做法图解8清蒸鲳鱼

    8.撒盐

  • 清蒸鲳鱼的做法图解9清蒸鲳鱼

    9.抹匀,腌制30分钟

  • 清蒸鲳鱼的做法图解10清蒸鲳鱼

    10.撒上另一半葱姜蒜

  • 清蒸鲳鱼的做法图解11清蒸鲳鱼

    11.锅中大火烧水

  • 清蒸鲳鱼的做法图解12清蒸鲳鱼

    12.水开后,加入腌制好的鱼

  • 清蒸鲳鱼的做法图解13清蒸鲳鱼

    13.盖上盖子

  • 清蒸鲳鱼的做法图解14清蒸鲳鱼

    14.中火蒸20分钟

  • 清蒸鲳鱼的做法图解15清蒸鲳鱼

    15.取出来倒出汤汁和鱼身上的葱姜蒜,撒上葱叶丝

  • 清蒸鲳鱼的做法图解16清蒸鲳鱼

    16.浇上蒸鱼豉油

  • 清蒸鲳鱼的做法图解17清蒸鲳鱼

    17.浇上热油即可

  • 清蒸鲳鱼的做法图解18清蒸鲳鱼

    18.一道美味的清蒸鲳鱼就做好了

  • 清蒸鲳鱼的做法图解19清蒸鲳鱼

    19.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!

小贴士

把鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,方便入味

本菜谱由橘子香味上传

清蒸鲳鱼的家常做法

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