清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
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健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

青椒红椒 各1个
葱,姜 各1段
蒸鱼豉鱼 20克

清蒸鲈鱼的做法

  • 清蒸鲈鱼的做法图解1

    1.将一条鲜鲈鱼去鳞去内脏,鱼鳃,洗干净!在鱼脊背两侧沿鱼骨切开,加盐,料洒,胡椒粉腌10分钟!

  • 清蒸鲈鱼的做法图解2

    2.将青,红辣椒切细丝,葱切成丝,姜切成丝,少许香菜切成段,蒸锅烧水,待水开后,将腌好的鲈鱼放入盘中至蒸锅中!上气蒸12分钟!

  • 清蒸鲈鱼的做法图解3

    3.鱼蒸好后拿出来倒入蒸鱼豉油,撒上辣椒丝和葱姜丝!

  • 清蒸鲈鱼的做法图解4

    4.火上坐锅,倒入少许油,麻油烧至七成热浇在辣椒丝和葱姜丝上,这样一道美味的清蒸鲈鱼就做好了!

小贴士

首先要保证鱼是新鲜的,除理干净!然后腌鱼时不宜太咸,最后烧油时要小心!

清蒸鲈鱼的家常做法

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