清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
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作者:洋洋440

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

新鲜鲈鱼 1条
少许
白酒 少许
蒸鱼鼓油 少许

清蒸鲈鱼的做法

  • 清蒸鲈鱼的做法图解1

    1.鱼处理干净备用

  • 清蒸鲈鱼的做法图解2

    2.切姜丝.葱花.辣椒装盘备用

  • 清蒸鲈鱼的做法图解3

    3.在鱼身用刀划痕.可以起到易熟.快速入味作用

  • 清蒸鲈鱼的做法图解4

    4.在鱼身上摆放姜片,涂上少许白酒.盐.花生油腌制10至20分钟(放冰箱)

  • 清蒸鲈鱼的做法图解5

    5.锅烧开水入鱼,大火蒸8分钟

  • 清蒸鲈鱼的做法图解6

    6.熄火小心把盘里多余的水倒出来,夹出姜丝丢掉、撒上葱花及辣椒

  • 清蒸鲈鱼的做法图解7

    7.锅烧热油、快速把蒸鱼鼓油淋上

  • 清蒸鲈鱼的做法图解8

    8.上桌食用

小贴士

1. 适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用   2. 患有皮肤病疮肿者忌食。

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清蒸鲈鱼的家常做法

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