油爆大虾

油爆大虾
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作者:睿睿麻

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

油爆大虾的做法

  • 油爆大虾的做法图解1

    1.准备食材:大虾500g,虾去须挑去腺,清洗干净,装在大点的碗里,加入适量的盐,料酒腌制片刻。

  • 油爆大虾的做法图解2

    2.锅倒入油(比炒菜多一点点)爆香姜葱蒜,倒入清洗干净的虾。

  • 油爆大虾的做法图解3

    3.用油爆至虾壳变红变酥。

  • 油爆大虾的做法图解4

    4.倒入适量的料酒和生抽,白糖,盐,一点点水。

  • 油爆大虾的做法图解5

    5.盖上盖子,焖2分钟。

  • 油爆大虾的做法图解6

    6.出锅摆盘即可享用。

  • 油爆大虾的做法图解7

    7.再来一张成品图。

小贴士

这道菜用大火烧制,虾爆的时间不能太长。

本菜谱由睿睿麻上传

油爆大虾的家常做法

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