凉拌芹菜腐竹

凉拌芹菜腐竹
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作者:云儿

健康功效

芹菜:平肝
腐竹:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

凉拌芹菜腐竹的做法

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解1

    1.准备食材,调味料备齐,腐竹提前泡发切斜块,芹菜和胡萝卜洗净切斜块,蒜拍成碎末

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解2

    2.生抽酱油,糖,盐,鸡汁,白醋放碗调成汁

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解3

    3.锅中放少许香油炸香花椒和辣椒油备用

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解4

    4.另用锅放入清水,水开下入芹菜和胡萝卜焯水,捞出过凉控干水分

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解5

    5.然后把腐竹,芹菜,蒜末放入碗中,倒入碗汁拌匀即可

  • 凉拌芹菜腐竹的做法图解6

    6.成盘端上餐桌享用

小贴士

焯水芹菜和胡萝卜切记时间长,腐竹提前用清水泡发备用

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凉拌芹菜腐竹的家常做法

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