清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
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作者:叶家小厨

健康功效

鲈鱼:补益脾肾

食材用料

蒸鱼豉油 一匙
姜丝 适量
葱段 适量

清蒸鲈鱼的做法

  • 清蒸鲈鱼的做法图解1

    1.鲈鱼宰杀洗净。

  • 清蒸鲈鱼的做法图解2

    2.如图切好,从背部下刀,肚子处不要切断,方便摆盘。

  • 清蒸鲈鱼的做法图解3

    3.如图摆好,铺上姜丝、葱段,淋上蒸鱼豉油腌十分钟后下开水锅蒸7分钟,关火后虚蒸3分钟。

  • 清蒸鲈鱼的做法图解4

    4.起锅,拣去葱段、姜丝,倒掉多余的汤汁,用香菜红椒点缀。

本菜谱由叶家小厨上传

清蒸鲈鱼的家常做法

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