香哈网>菜谱大全>家常红烧肉
家常红烧肉
健康功效
五花肉:养血
花生油:健脑益智、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
家常红烧肉的做法
![家常红烧肉的做法图解1]()
1.五花肉凉水下锅大火烧开焯去血水
![家常红烧肉的做法图解2]()
2.捞出控水备用
![家常红烧肉的做法图解3]()
3.炒锅倒入适量花生油烧至六成热
![家常红烧肉的做法图解4]()
4.放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶炒出香味
![家常红烧肉的做法图解5]()
5.倒入味达美和少许老抽
![家常红烧肉的做法图解6]()
6.再加入白砂糖和少许热水
![家常红烧肉的做法图解7]()
7.放入五花肉
![家常红烧肉的做法图解8]()
8.大火翻炒
![家常红烧肉的做法图解9]()
9.大火炒两分钟炒出糖色
![家常红烧肉的做法图解10]()
10.加入三百克热水转小火
![家常红烧肉的做法图解11]()
11.盖上锅盖小火焖煮30一40分钟左右
![家常红烧肉的做法图解12]()
12.拿去锅盖，加入盐转大火快速翻炒收汁并关火
![家常红烧肉的做法图解13]()
13.装盘即可
小贴士
老抽只是起个调色的作用，所以加一点点即可，炒糖色最好用冰糖，因为家里没有冰糖了，所以我用了砂糖。
家常红烧肉的家常做法
（全部）
