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红烧排骨
健康功效
料酒:活血化瘀
醋:散瘀
红烧排骨的做法
![红烧排骨的做法图解1]()
1.先将排骨放热水里煮两分钟让血水沫渣煮出
![红烧排骨的做法图解2]()
2.沫渣水倒掉让清水冲净撩起控干备用
![红烧排骨的做法图解3]()
3.热锅下油冒烟下姜蒜片爆香
![红烧排骨的做法图解4]()
4.倒入排骨翻炒至金黄
![红烧排骨的做法图解5]()
5.倒掉锅里的油
![红烧排骨的做法图解6]()
6.先撒下胡椒粉喷上料酒和生老抽还有糖盐翻炒几下
![红烧排骨的做法图解7]()
7.倒入热水不要淹过排骨
![红烧排骨的做法图解8]()
8.盖盖大火转小火焖煮15分钟
![红烧排骨的做法图解9]()
9.最后2分钟开盖大火收汁放点醋和味精翻炒两下起锅
![红烧排骨的做法图解10]()
10.装盘撒葱段即可使用
小贴士
现在的排骨不管你煮什么味最好先用热水煮过撇去血沫翻炒时多撒些胡椒粉去腥。
红烧排骨的家常做法
（全部）
