牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
 大葱:解毒



1.牛肉切薄片



2.装入碗里,加入黑胡椒粉、生抽。



3.料酒、淀粉,拌匀腌制一会。



4.红萝卜、大蒜切片,大葱切段。



5.热锅给油,中火烧至五成热。



6.放入腌制好的牛肉



7.炒匀至八成熟



8.捞出来,沥油,备用。



9.就着油锅,放入大蒜片和大葱段白,炒香。



10.放入红萝卜炒断生



11.放入牛肉和大葱绿段,炒匀。



12.调入盐和味精



13.炒匀即可盛出



14.装盘



15.一道美味的葱爆牛肉就做好了



16.我是林乡,来香哈一起交流吧!
调入盐的时候,只给红萝卜和大葱的盐就够了,牛肉用生抽腌制过的,咸味也够了。
