清炒苦瓜的做法

• 1.将材料斜切准备好。

• 2.把苦瓜和尖椒放入热水里面，焯水一分钟。

• 3.把苦瓜和尖椒，取出放入凉水。

• 4.过滤水。

• 5.把蒜放入烧好的油里，炒出香味。

• 6.把苦瓜和尖椒倒入，进行翻炒。

• 7.出锅！