凉拌豆芽木耳

凉拌豆芽木耳
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作者:蒹葭伊人

健康功效

木耳:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

凉拌豆芽木耳的做法

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解1

    1.首先先把木耳泡开,大概需要三十分钟左右,把豆芽掐去尾部!洗干净备用!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解2

    2.大蒜和姜切碎,辣椒切丝,葱切段,备用!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解3

    3.先把木耳放开水煮一分钟,然后再把豆芽放进去,不到一分钟就全部捞起来!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解4

    4.把木耳和豆芽泡在冷水里冲冷水,保持它们的脆度!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解5

    5.锅里放适量的油,把大蒜,姜,辣椒一起翻炒爆香!放适量的香醋,生抽,白糖,红辣椒酱,鸡精,煮片刻!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解6

    6.把火关了,豆芽和木耳晾干水后放入锅里,撒上葱段,搅拌均匀,然后盛起!

  • 凉拌豆芽木耳的做法图解7

    7.这道菜就做好了!

小贴士

豆芽煮的时间不宜过长,保持在一分钟内,煮完要用冷水冲下,保持它们的脆度!

本菜谱由蒹葭伊人上传

凉拌豆芽木耳的家常做法

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