秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋
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作者:梦秋00

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

秋葵 6个
少许

秋葵炒鸡蛋的做法

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解1

    1.秋葵洗干净放入盘中,鸡蛋打入碗中

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解2

    2.锅中放水烧开放入少许油,盐,放秋葵焯一开,捞出过凉水

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解3

    3.把秋葵的顶端切掉

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解4

    4.再把秋葵斜着切厚片,鸡蛋碗中放少许料酒,把鸡蛋打散

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解5

    5.热锅凉油放入鸡蛋液炒熟,盛入盘中备用

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅中放少许油,放入秋葵快速煸炒均匀放少许盐继续煸炒均匀

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解7

    7.放入炒好的鸡蛋快速煸炒均匀出锅

  • 秋葵炒鸡蛋的做法图解8

    8.盛入盘中

小贴士

秋葵先洗干净在焯水,再切掉顶端,要是先切掉顶端,秋葵里面的粘液会流失掉,焯水时放少许油,盐可使秋葵颜色更加翠绿

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秋葵炒鸡蛋的家常做法

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