刀切馒头的做法

• 1.材料备好

• 2.先液体后固体把材料都放入面包机桶，选择揉面功能

• 3.揉面结束，取出放在不锈钢盆里

• 4.盖上保鲜膜发酵

• 5.手指头粘面粉插入不回弹

• 6.排气，揉均匀

• 7.撒少许面粉，搓成长条

• 8.用刀子切成一个个小馒头

• 9.切口处稍微用手按一下，轻轻的

• 10.每个小馒头直接要留足够的空间！蒸的时候会膨胀，盖上盖子醒20分钟，冷水上锅，蒸半个小时左右冒大气后再焖五分钟方可取出食用

• 11.小小刀切馒头好了！