酸辣凉拌双耳的做法

• 1.准备材料。

• 2.用热水泡发银耳和黑木耳，泡发半个小时以上。

• 3.芹菜去叶、胡萝卜去皮，洗净。

• 4.芹菜切成条状，胡萝卜切成三毫米圆片。

• 5.姜、花椒，小米辣洗净；姜切薄片，小米辣切碎，备用。

• 6.用一个干净的小盆，加入芹菜、胡萝卜，加盐拌匀，加入香醋、白糖、白酱汁，腌制5分钟。

• 7.把银耳和黑木耳倒入盆中，加入新鲜花椒、小米辣、生姜等其它调料拌匀，放冰箱冷藏一小时。

• 8.成品图，可以开吃啦。