皮蛋鱼片汤的做法

• 1.杀好洗净如图剖开。

• 2.取鱼肉一片。

• 3.开鱼片，薄片哦。

• 4.腌制好后，将片抓粘上粉，选除葱姜不要。

• 5.备皮蛋一枚

• 6.热锅放少量猪油。

• 7.放入皮蛋，捣烂翻炒，这是出奶白汤的关键哦。

• 8.加适量水，一盆鱼汤量，放少许白糖，盐胡椒调味。

• 9.放鱼片小火半分钟，成型，猛火半分钟即可。

• 10.装盆，几粒小葱。