空心菜:凉血
1.准备好空心菜
2.把空心菜摘成小段,老的不要。洗净沥干水备用。
3.把大蒜拍碎,干辣椒切段被我。
4.锅烧热放入油烧至七八成热
5.放入干辣椒和蒜苗爆香
6.放入空心菜,不停的翻炒。
7.炒至变色放入适量盐翻炒均匀即可出锅,成品图。
空心菜放入锅中要不停的翻炒,以免闷黄了。
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