酸辣粉的做法

• 1.粉丝用开水泡软，生菜，金针菇洗净，香菜洗净切段，油豆腐洗净对半切开，花生米是之前炸好的

• 2.盐，糖，牛肉酱，香醋，生抽，辣油调个酱汁

• 3.锅里水烧开，加少许盐，放入粉丝和油豆腐大火烧开

• 4.煮一会儿

• 5.加些汤把酱汁调开

• 6.粉丝煮好后，加入生菜和金针菇烧开就好

• 7.用漏勺把菜和粉丝捞到碗里，拌匀

• 8.撒上香菜和花生米即可

• 9.吃的时候拌匀即可