宫保鸡丁(微辣)

宫保鸡丁(微辣)
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健康功效

黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

宫保鸡丁(微辣)的做法

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解1

    1.准备下面食材

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解2

    2.鸡胸肉洗净切丁,加盐 白胡椒粉 料酒和一个鸡蛋的蛋清抓拌均匀,腌制二十分钟

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解3

    3.胡萝卜 黄瓜洗净切丁,葱姜切片,蒜切沫,干辣椒切段

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解4

    4.热锅凉油,倒入花生米小火炸熟,晾凉备用

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解5

    5.调碗汁,用香醋 白糖 生抽 老抽 鸡粉加少许水调匀

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解6

    6.锅中注入适量油,七成热放红椒 姜片 蒜沫爆香

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解7

    7.下入腌制好的鸡胸肉滑散,炒至鸡肉发白放一匙黄豆酱炒匀

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解8

    8.下入葱花和胡萝卜 黄瓜丁

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解9

    9.倒入碗汁拌匀,大火收汁

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解10

    10.最后放入炸好的花生米,番炒均匀出锅

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解11

    11.成品图

  • 宫保鸡丁(微辣)的做法图解12

    12.成品图

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宫保鸡丁(微辣)的家常做法

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