自制辣椒酱的做法

• 1.准备食材（鲜红椒洗净晾干水分，黄豆煮熟，花生米煮熟剥皮）

• 2.鲜红椒剁碎，生姜剁碎

• 3.芝麻放小碗中，炒锅油烧热浇在上面

• 4.炒锅留底油放姜末煸一下

• 5.放辣椒末翻炒

• 6.加黄豆酱翻炒

• 7.放黄豆和花生米，加花椒粉，盐，糖，少许白酒翻炒

• 8.放入浇过油的芝麻翻炒

• 9.最后加味精关火

• 10.装入盆中晾凉

• 11.晾凉后装入干净的瓶中放冰箱储存

• 12.再来一张装饰图