抱蛋煎饺

抱蛋煎饺
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

速冻饺子 10个
葱花 适量
一勺
清水 适量

抱蛋煎饺的做法

  • 抱蛋煎饺的做法图解1

    1.速冻饺子适量,鸡蛋2个,葱花适量,黑芝麻适量。

  • 抱蛋煎饺的做法图解2

    2.鸡蛋加入少许盐和料酒,打散。

  • 抱蛋煎饺的做法图解3

    3.锅底刷一层油。

  • 抱蛋煎饺的做法图解4

    4.将速冻饺子依次放入,每个饺子中间留点空隙。

  • 抱蛋煎饺的做法图解5

    5.开小火,煎一两分钟。待饺子底部煎成型,倒入清水。

  • 抱蛋煎饺的做法图解6

    6.水量至饺子的二分之一处。

  • 抱蛋煎饺的做法图解7

    7.盖上锅盖,小火焖煮3-5分钟。煮至水烧干。

  • 抱蛋煎饺的做法图解8

    8.均匀的倒入蛋液。

  • 抱蛋煎饺的做法图解9

    9.让蛋液铺满锅底,盖上锅盖小火煮。

  • 抱蛋煎饺的做法图解10

    10.煮至蛋液稍稍凝固。

  • 抱蛋煎饺的做法图解11

    11.撒上葱花。

  • 抱蛋煎饺的做法图解12

    12.撒上黑芝麻。

  • 抱蛋煎饺的做法图解13

    13.待蛋液凝固,饺子就煮好啦。

  • 抱蛋煎饺的做法图解14

    14.可以吃啦。

  • 抱蛋煎饺的做法图解15

    15.蘸上酱油醋,太好吃啦!饺子底部脆脆的,饺子身软软的,鸡蛋嫩嫩的,成品香香的,简直美味!

  • 抱蛋煎饺的做法图解16

    16.脆香的煎饺和软嫩的鸡蛋完美融合,简直不能再销魂了!

小贴士

1、速冻水饺无需解冻,直接煎就好。
2、如果要造型好看,蛋液可以倒厚点,这样比较容易取出摆盘。
3、煎的时候,一定注意火候不要太大,全程用小火,以免饺子底部糊掉。

抱蛋煎饺的家常做法

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