抱蛋煎饺的做法

• 1.速冻饺子适量，鸡蛋2个，葱花适量，黑芝麻适量。

• 2.鸡蛋加入少许盐和料酒，打散。

• 3.锅底刷一层油。

• 4.将速冻饺子依次放入，每个饺子中间留点空隙。

• 5.开小火，煎一两分钟。待饺子底部煎成型，倒入清水。

• 6.水量至饺子的二分之一处。

• 7.盖上锅盖，小火焖煮3-5分钟。煮至水烧干。

• 8.均匀的倒入蛋液。

• 9.让蛋液铺满锅底，盖上锅盖小火煮。

• 10.煮至蛋液稍稍凝固。

• 11.撒上葱花。

• 12.撒上黑芝麻。

• 13.待蛋液凝固，饺子就煮好啦。

• 14.可以吃啦。

• 15.蘸上酱油醋，太好吃啦！饺子底部脆脆的，饺子身软软的，鸡蛋嫩嫩的，成品香香的，简直美味！

• 16.脆香的煎饺和软嫩的鸡蛋完美融合，简直不能再销魂了！