家常锅塌豆腐

家常锅塌豆腐
49455浏览 / 1361收藏
作者:珍滋味

健康功效

豆腐:清热泻火
花生油:健脑益智、抗癌防癌

家常锅塌豆腐的做法

  • 家常锅塌豆腐的做法图解1

    1.把豆腐切方块,锅中放花生油,油到五六层热时放入豆腐煎。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解2

    2.煎至金黄捞出备用。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解3

    3.另起炒锅放花生油,放葱姜干辣椒爆香,再放入肉末煸炒。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解4

    4.然后放郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解5

    5.放入煎好的豆腐。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解6

    6.放入少许盐和少许生抽,加入开水炖一会。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解7

    7.等汤汁收合适时勾入薄芡关火,关火后放入鸡精和香油即可。

  • 家常锅塌豆腐的做法图解8

    8.出锅装盘。

小贴士

豆腐要先煎至两面金黄,出锅前勾入薄芡。

本菜谱由珍滋味上传

家常锅塌豆腐的家常做法

全部
回到顶部