红烧咸鱼

红烧咸鱼
104139浏览 / 940收藏

健康功效

花椒:温中

食材用料

咸鱼 1条
生抽 适量
朝天椒 适量
蒜子 适量

红烧咸鱼的做法

  • 红烧咸鱼的做法图解1

    1.咸鱼用温水浸泡两个小时左右洗净,剁块备用,生姜蒜朝天椒花椒洗净备用。

  • 红烧咸鱼的做法图解2

    2.锅烧热放适量的油,油烧七成热转小火放入花椒等佐料炸香

  • 红烧咸鱼的做法图解3

    3.放入咸鱼转中小火慢慢煎至两面金黄色

  • 红烧咸鱼的做法图解4

    4.放入适量的生抽黄酒翻炒片刻

  • 红烧咸鱼的做法图解5

    5.放入适量的水(我喜欢吃辣的放了点自制的辣椒酱)大火烧开转中小火

  • 红烧咸鱼的做法图解6

    6.水快烧干时转大火收汁

  • 红烧咸鱼的做法图解7

    7.装盘,摆拍!

小贴士

中小火慢慢煎至,咸鱼易熟,不要放太多的水

本菜谱由徐徐小厨房上传

红烧咸鱼的家常做法

全部
回到顶部