红烧咸鱼的做法

• 1.姜蒜，洋葱，干红辣椒，西红柿切好备用

• 2.咸鱼用温开水洗泡半小时控干水

• 3.热油锅放入咸鱼煎至两面金黄，倒入姜蒜辣椒花椒粒爆香

• 4.加料酒，老抽，糖倒入适量水大火煮开

• 5.放入洋葱，西红柿（西红柿代替香醋）改中小火炖十五分钟左右

• 6.撒上香菜出锅即可