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瘦肉粥
健康功效
料酒:低蛋白质
干香菇:补虚
瘦肉粥的做法
1.香菇提前用清水泡开
2.大米淘洗两遍后加入清水
3.滴少许香油
4.搅拌均匀浸泡30分钟
5.瘦肉切片
6.再切成肉丝或者肉丁
7.放入小碗中
8.淋一勺生抽
9.料酒
10.少许淀粉
11.抓拌均匀腌制15分钟
12.香菇切薄片
13.切葱花
14.一起放入盘中待用
15.把米连同水一起倒入小锅中
16.盖上锅盖
17.大火煮开后搅拌均匀
18.再改成小火
19.开盖煮15分钟左右
20.加入腌制好的瘦肉搅拌均匀
21.再放入香菇
22.搅拌均匀再煮10分钟左右
23.放少许盐调味
24.撒适量葱花
25.拌匀关火即可
26.一道美味的瘦肉粥就做好了
27.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
水量一次添够，菜谱中的水量煮好的粥是粘稠的，请根据自己的喜好调整水量，煮粥过程中要搅拌几次。
也可以加入其它蔬菜，食材分量约煮两碗粥。
瘦肉粥的家常做法
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