糖醋浇汁鱼

糖醋浇汁鱼
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作者:肥宝0

糖醋浇汁鱼的做法

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解1

    1.先准备好鱼 其实什么鱼都行 但海鱼最好 尤其是黄花鱼最最好 开膛破肚 刮鳞后清理干净 鱼两面斜切几刀 裹不裹鸡蛋随个人口味

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解2

    2.半锅油 烧热 把鱼放里炸大约十分钟左右 皮酥里嫩 但不掉肉最好

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解3

    3.炸鱼的同时 可以开始制作浇汁小料 将蚝油 生抽 糖 醋 香油 料酒 蒜末 淀粉 盐放倒一个碗里 然后加水(多加)搅拌好 放在一边

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解4

    4.这时候鱼也炸的差不多了从油里捞出 放在边上 开始熬酱汁

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解5

    5.酱汁熬法非常简单 就是锅里热少许油 然后把之前调好的汁到进去(倒进前再搅拌一下 防止水淀粉沉淀)熬成浓稠状即可

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解6

    6.最后将熬好的酱汁 浇在炸好的鱼上面 美味的糖醋浇汁鱼就最好了!

  • 糖醋浇汁鱼的做法图解7

    7.光说形容不出来 大家亲自动手试试就知道有多好吃了!绝对不会后悔呀!

小贴士

鱼如果裹鸡蛋 不容易粘锅 如果油倒的多 可以没过鱼则不用裹鸡蛋 炸鱼的火候很重要 时间不要太长 否则就脆了 调酱汁的水一定要多放 多放好过少放

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糖醋浇汁鱼的家常做法

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